آشپزخانه‌های جدید هم همانند سایر بخش‌های زندگی انسان‌ها دستخوش تغییرات بسیار گسترده‌ای شده‌اند. یکی از تغییرات اساسی در آشپزخانه‌ها استفاده از گاز صفحه‌ای است. گاز صفحه‌ای جدیدترین مدل انواع گاز آشپزخانه است که به گاز تو کار هم معروف است. این نوع گاز مزیت‌های بسیار زیادی نسبت به گازهای قدیمی‌تر و گازهای قابل حمل دارد.  در بازار برای محدوده جدید یا اجاق گاز؟ در اینجا راهنمای ما برای تبدیل خرید لوازم خانگی به یک تجربه دلپذیر و بدون نگرانی وجود دارد.

https://www.akhavanjam.ir/

محدوده ها و کوره ها سرمایه گذاری هایی هستند که باید به آنها فکر کنید - حداقل 500 دلار هزینه دارند ، تقریباً هر روز از آنها استفاده می کنید و حداقل به مدت یک دهه به آنها پایبند خواهید بود. شما باید وقت خود را برای افزودن یک محدوده یا اجاق گازرومیزی اخوان جم به خانه خود اختصاص دهید ، و ما اینجا هستیم تا به شما کمک کنیم تا گزینه ها را بررسی کنید.

ابتدا ، بیایید چند اصطلاح واژگان را از بین ببریم تا مطمئن شویم که در یک صفحه هستیم:

فر - وسیله ای که در آن می پزید یا برشته می کنید. این می تواند بخشی از یک محدوده یا جداگانه باشد و در یک دیوار یا پیشخوان قرار گیرد. ظرفیت معمولی بین 4 تا 6 فوت مکعب است.

اجاق گاز/اجاق گازرومیزی - مشعل هایی که روی آنها غذا می پزید. همچنین می تواند بخشی از یک محدوده باشد یا جدا باشد و در یک پیشخوان ساخته شود.

محدوده/اجاق گاز - دستگاهی که دارای اجاق گاز و اجاق گازرومیزی است. عرض استاندارد 30 اینچ عرض است.

و بدیهی است ، اگر فقط به دنبال یک توستر کوچک هستید ، این مکالمه کاملاً متفاوت است.

مسابقه پاپ

یک دقیقه وقت بگذارید تا در مورد آنچه در کوره یا محدوده بدنبال آن هستید س yourselfالاتی از خود بپرسید. اینها به شما کمک می کند تا جستجوی خود را محدود کرده و نظرات خود را درباره آنچه واقعاً برای شیوه زندگی شما مهم است ، محکم کنید. 

شما چه نوع آشپزی خانگی هستید؟

 آیا از چالش های Top Chef نشانه می گیرید یا از آشپزهای پیتزای منجمد هستید؟ آیا عاشق پختن شیرینی هستید یا به اجاق گاز می چسبید؟ در مورد ویژگی هایی که در کوره یا محدوده مورد نیاز دارید واقع بین باشید تا از هدر دادن پول در ارتقاء که هرگز استفاده نمی کنید جلوگیری کنید.

 آشپزخانه شما از چه نوع وسایلی استفاده می کند؟

 آیا اجاق دیواری داخلی و اجاق گازرومیزی جداگانه دارید یا فقط برای یک محدوده فضا دارید؟ از محصولی استفاده کنید که با تنظیمات فعلی شما سازگار باشد ، مگر اینکه برای یک نوسازی بزرگ همراه با خرید لوازم جدید خود آماده باشید.

 چه نوع اتصال قدرت دارید؟

 بررسی کنید که آیا خط گاز دارید یا فقط پریز برق دارید.

بودجه شما چقدر است؟

 برخی از محدوده ها می توانند به اندازه حقوق یک سال هزینه کنند (جدی می گویم). با این اوصاف ، بودجه ای را تعیین کنید تا فولاد ضد زنگ براق و کنترل های صفحه لمسی شما را از واقعیت آنچه که می توانید خریداری کنید ، کور نکند. خوشبختانه آزمایشات ما به ما نشان داده است که می توانید لوازم خوب را به هر قیمتی پیدا کنید. در اینجا یک دید وسیع از آنچه در محدوده های مختلف قیمت انتظار می رود آورده شده است:

 500 دلار - 1000 دلار: این یک وسیله برهنه است. می توانید عملکردهای پخت اولیه را انجام دهید. گزینه های شما برای رنگ مشکی ، سفید و بیسکویت هستند ، اگرچه می توانید چند مدل پوشیده از فولاد ضد زنگ را در این محدوده قیمت پیدا کنید.

1000 دلار - 3000 دلار: در مورد حالت های پخت و پز ، سبک و پایان کار ، مانند فولاد ضد زنگ ، گزینه های بیشتری دارید.

3000 دلار-6000 دلار: در اینجا می توانید با گزینه هایی مانند قدرت دوگانه سوز ، طراحی کشویی و فن های جابجایی شروع به شیک شدن کنید.

$ 6،000 - $ 10،000: محصولات در این محدوده قیمت از لوازم حرفه ای درجه ای که در آشپزخانه های تجاری می بینید تقلید می کنند. برای طیف وسیعی از ساختمانها ، فولاد ضد زنگ (نه فقط درب و تابلوهای کنترل) و مدلهایی که عرض بیشتری از استاندارد 30 اینچ دارند و شش مشعل یا بیشتر را در خود جای می دهد ، مشاهده خواهید کرد.

بیش از 10،000 دلار: اگر با این نوع پول بازی می کنید ، می توانید یک وسیله سفارشی تهیه کنید. طیف وسیعی از اجاق ها و اجاق های این دسته در رنگ ها و سطوح مختلف به همراه ویژگی های منحصر به فرد داخلی مانند اتصال آب برای خروج خودکار بخار در هنگام پخت وجود دارد.

حالا بیایید وارد گوشت شویم که هنگام انتخاب اجاق یا محدوده باید به دنبال چه چیزی باشید.

 گزینه های تغذیه اجاق گاز و اجاق گاز

 برقی

گرمای خروجی از اجاق گازهای برقی بر حسب وات اندازه گیری می شود. خروجی از اجاق به اجاق گاز و مشعل به مشعل متفاوت است ، اما خروجی به طور کلی بین 1200 وات برای حرارت کم در یک مشعل کوچک و 3800 BTU برای گرمای زیاد در یک مشعل بزرگ ، افت می کند ، اگرچه در هر دو انتهای طیف ، نقاط دورافتاده ای را دیده ایم. به انواع مختلفی از اجاق گازهای برقی وجود دارد که می توانید از بین آنها انتخاب کنید:

 Smoothtop (قابلمه شیشه ای و سرامیکی)

این اجاق گازرومیزی از سرامیک شیشه ای صاف با واحدهای گرم کننده در زیر سطح ساخته شده است. سنسور داخلی به شما این امکان را می دهد که مشعل هنوز داغ است. این امر با سطوح صاف برقی پخت و پز مهم است ، زیرا مشعل در صورتی که گرما کم باشد همیشه قرمز نمی شود.

 به خاطر داشته باشید که این نوع آشپزخانه مستعد خط و خش است و استفاده از همه ظروف آشپزی روی سطح آن بی خطر است (دفترچه راهنمای دستگاه این مشخصات را به شما می دهد).

 سیم پیچ برقی

این مشعل ها الکتریسیته ای را که در سیم پیچ جریان دارد به گرما تبدیل می کنند. این اجاق گازهای رومیزی دارای سنسورهای ترموستات هستند که هنگام روشن شدن مشعل به شما اطلاع می دهند ، اما لزوماً هنوز گرم نیست. اجاق های کویل برقی به دلیل توزیع ناهموار سیم پیچ ، به دلیل ناهمواری در آشپزی بدنام هستند.

 به طور خلاصه ، سخت است که سیم پیچ را کاملاً یکنواخت نگه دارید ، که می تواند باعث شود تمام غذاهای داخل تابه به یک طرف بچرخند. علاوه بر این ، اجاق های کویل الکتریکی دیر گرم می شوند و دمای آن سرد نمی شود. اما محدوده هایی با این نوع اجاق گاز ارزان تر از مدل های قابل مقایسه هستند.